Freitag 10 September 2010

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Lokale Produkte und Weine

Grüngold

Das neue Olivenöl ist da!

Das neue Olivenöl ist da!
Dès le début du mois de février, dans la Drôme, on déguste l'alicoque, un filet d'huile nouvelle sur un croûton de pain aillé et c'est un régal absolu ! On en profite aussi pour découvrir tous les charmes de l'olive et des oliviers dans cette délicieuse région. A tous points de vue !
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Toller Duft

Trüffelzeit im Tricastin

Trüffelzeit im Tricastin
C'est dans le sud de la Drôme et même dans la fameuse Drôme des Collines, plus au nord, que la tuber mélanosporum, la vraie de vraie truffe noire, dont raffolent grands chefs et gastronomes est la plus abondante. Venez, on va « caver » et déguster !
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Festlich

Die „Glorieuses de Bresse“

Die „Glorieuses de Bresse“
Sur la table des fêtes, rien ne vaut un chapon de Bresse à la chair soyeuse ou une poularde moelleuse. Pour bien choisir ces produits d'exception, les plus grands chefs et les amateurs éclairés ne manqueraient pour rien au monde les fameuses Glorieuses de Bresse qui se tiennent chaque année dans l'Ain.
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Rotbraun

Esskastanien und „Castagnades“

Esskastanien und „Castagnades“
Menschen, Landschaft und Boden im Departement Ardèche verdanken der Esskastanie viel und wissen es sie in Ehren zu halten. Jedes Jahr wird diese schöne, glänzende und appetitliche Frucht von Mitte Oktober bis Mitte November gefeiert. Die Esskastanie rettete über Jahrhunderte die Bewohner vor Hungersnot und ist heute, wenn sich die gesamte Ardèche-Landschaft in herbstliches Rot färbt, eine bedeutende, touristische Attraktion.
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Großartig

Der größte Weinkeller der Côtes du Rhône

Der größte Weinkeller der Côtes du Rhône
Mitten im Departement Drôme findet sich mit dem Maison Jaboulet eine der bekanntesten Weinkellereien. Wie hinlänglich bekannt ist, gehören die Weine zu den besten der nördlichen Côtes du Rhône. Auf ein Wiedersehen im Land der großen Hermitage-Weine.
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Wohlgeruch

Wenn Lavendelduft durch die Drôme zieht...

Wenn Lavendelduft durch die Drôme zieht...
Bei dieser Rundfahrt zu blühenden Lavendelfeldern sind alle fünf Sinne gefragt. Blaue Felder räkeln sich unter einer strahlenden Sonne, leckeres Eis und gebrannte Creme verwöhnen den Gaumen, beim Zerreiben der Blüten verströmt ein betörender Duft. Die Lavendelblüte beginnt am Anfang Juni.
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Entdeckunge

Naturpark Chartreuse - Wo überliefertes Handwerk zuhause ist.

Naturpark Chartreuse - Wo überliefertes Handwerk zuhause ist.
Bei Bergwanderungen ist ein Stock eigentlich unerlässlich. Seit 1898 werden Wanderstöcke im Chartreuse-Gebiet hergestellt und dort kann auch den Handwerkern bei den Schnitzarbeiten zugeschaut werden. Überlieferte Handwerkskunst zu zeigen ist auch ein Anliegen in diesem Naturpark zwischen den Departements Isère und Savoie.
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Sommermärkte

Drôme: Eine heitere Runde farbenprächtiger Sommermärkte

Drôme: Eine heitere Runde farbenprächtiger Sommermärkte
Gerade im Sommer, wenn Obst und Gemüse reifen, sind die Auslagen der Marktstände verlockender denn je. Schon beim Anblick der Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen und Melonen läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Auf lebhaften, bunten Märkten können die in der Region so zahlreich gedeihenden, hervorragenden Produkte gekauft werden.
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Gastfreundlich

Wochenende im Beaujolais - Für Genießer von Ursprünglichkeit

Wochenende im Beaujolais - Für Genießer von Ursprünglichkeit
Mitten im Beaujolais-Gebiet und ganz in der Nähe von Burgund lohnen Weinlagen, romanische Kirchen und eine schöne, ländliche Architektur einen Abstecher. Sie sind eine willkommene Gelegenheit für einen Kurzaufenthalt, um die Weinkellereien und eine überaus reizvolle Region kennen zu lernen.
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Weinkunde

Weinuniversität Suze la Rousse, weinwissenschaft für alle

Weinuniversität Suze la Rousse, weinwissenschaft für alle
Auch für den Wein gibt es eine Universität, Studenten, Kurse und Diplome. Mitten in den Weinlagen der Côtes du Rhône wird alles über die Reben und den Wein, deren Geschichte und Kultur gelehrt. Eine Wissenschaft, zugänglich für jedermann ! Fachleute erhalten sowohl längere wie kürzere Ausbildungen und Weinfreunde können hier während eines Wochenendes die Weinverkostung erlernen.
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