Wo die Alpen am ursprünglichsten sind!

Echte Alpenfreunde werden von den drei Tagen in Mieussy begeistert sein. Das Bergdorf umfasst nicht weniger als 24 Weiler und Gehöfte. Dass hier auch die Wiege des Gleitschirmfliegens stand, trägt mit zum Charme dieses Ortes bei, der Ursprünglichkeit und Moderne reizvoll vereint.

Die Fruitière* Hauts Fleury (Käserei) ist ein schönes Beispiel dafür. Sie entspricht voll und ganz den hohen Ansprüchen der Bauern im Tal, die nur hochwertigen Käse herstellen wollen. Besucher können ab 9:30 Uhr den gesamten Ablauf der Herstellung der Käsesorten Reblochon und Tomme de Montagne verfolgen. Die Besichtigung verläuft auf einer Galerie hinter Glas (erforderlich aufgrund der Hygiene-Bestimmungen) und endet im Verkaufsladen für  lokale Produkte.

Wird der Käse noch auf überlieferte Weise hergestellt, so erfolgt die Filmvorführung am Ende der Besichtigung mit Plasmabildschirmen im ultramodernen Multimediaraum.

Auch das „Musée Paysan de Viuz en Sallaz" gibt einen Einblick in die Traditionen der Bergbewohner. Das Museum zeigt, wie die Bauern zwischen 1850 und 1950 in den Almhütten lebten, ebenso die Arbeit des Holzschuhmachers, des Schmiedes und anderer Handwerker. Zu sehen ist weiterhin eine Grundschule, wie sie der Politiker Jules Ferry im 19. Jh. einführte, mit Tintenfässern und Moralpredigten, als die Überprüfung der sauberen Finger noch an der Tagesordnung war. Trotzdem galt diese reformierte Schule für damalige Verhältnisse als fortschrittlich.

Im Hotel L‘Accueil Savoyard wird der Küche mit lokalen Spezialitäten alle Ehre erwiesen. Auf den Tisch kommen die berühmten „Diots", leckere Würste, Fondues oder der Kartoffel-Käse-Auflauf „Tartiflette".

Während des Aufenthaltes im Hotel bleibt vielleicht noch Zeit für einen kleinen Ausflug in das alte Dorf Taninges, wo die 30 Glocken des Glockenspiels zu hören sind. Auch die Brücke aus dem 16. Jh. lohnt einen Blick, ebenso die Kartause Mélan mit einem schönen Kreuzgang. Alles in allem ein erlebnisreicher Aufenthalt in die Alpen, wo sie am ursprünglichsten sind.

*der Name kommt vom französischen Wort „fruit" (Frucht), weil in der Käserei die „Frucht" aus der Milch gewonnen wird.