Champions der Weinverkostung

Bevor eine Wahl aus den angebotenen Weine getroffen wird, sollten sie bei einer Weinprobe kennen gelernt werden. Wenn sich auch alle durch eine hohe, geschmackliche Qualität auszeichnen, sind sie doch aufgrund der Rebsorten, der Böden und des ungleichen Klimas zwischen Nord und Süd offentlich recht unterschiedlich.

Man kann einen Cornas und Saint Péray schätzen lernen, einen Saint Joseph oder Crozes Hermitage, den unvergleichlichen Côte Rôtie oder einen vorzüglichen Hermitage und sie alle unterscheiden. Das gilt auch für die verschiedenen Jahrgänge. Darunter gibt es solche, die gleich getrunken werden und andere, die eine längere Lagerung erfordern. Es sind eine ganze Reihe von Feinheiten, die den Unterschied ausmachen.

Man kann sich einem Châteauneuf du Pape widmen, und weiter bis zu den Weinen des Tricastin, ohne dabei die Landweine zu übergehen, die manch überraschenden Tropfen, aber auch eine beständige Qualität zu bieten haben, wie der Condrieu.

All das lernen die Besucher der Schule. Gemeinsam mit den Sommeliers des Hauses können die Weine bei einem Bistrot-Essen oder einer Feinschmecker-Mahlzeit entdeckt werden. Außerdem gibt es Vertikalen und andere Variationen von Weinproben im Rahmen von umfangreicheren Kursen.

Genau das ist der neue Trend des Weintourismus, der die Weinkunde mit touristischen Entdeckungen der Region verbindet. Man kann es auf dem Weg zum Urlaubsziel schon mal ausprobieren, es sei denn, man entscheidet sich gleich in Tain l-Hermitage zu bleiben. Es gibt dort genug zu tun!

Alkoholgenuss ist gesundheitsschädlich, nur in Maßen trinken.