Fast and good

Paul Bocuse, ein kochendes Phänomen mit Weltruf, ist von einem Bataillon Mitarbeiter, ausgezeichnet als „Meilleurs Ouvriers de France" umgeben. Im Januar 2008 hat er mit Ouest Express ein neuartiges Konzept lanciert.

Als Referenz an eine seiner Brasserien, die er an allen vier Himmelsrichtungen in Lyon eingerichtet hat, befindet sich das Ouest am Saône-Ufer. Es steht gleich neben dem Multiplex Kino Pathé de Vaise und macht des Anfang eines Fast-Food auf die französische Art.

Ein rauschender Erfolg für den „Café gourmand" (der mit einer köstlicher Makrone serviert wird), weiterhin die Nudelgerichte, Hacksteak aus dem Fleisch der Limousinen-Rinder, Salate, Quark mit Fruchtsauce und der unwiderstehliche Schokoladenkuchen. 

Daraufhin wurde im Dezember 2009 ein weiteres Ouest Express in der neuen Ladengalerie des Centre Commercial de la Part Dieu (gleich neben dem gleichnamigen Bahnhof) eröffnet. Während der Festtage konnte man dort einen Hamburger mit Stopfleber genießen, der nur 1 € mehr kostete als der herkömmliche!

Weitere Eröffnungen sind in Planung. Lyoner und die Besucher der Stadt haben richtig Glück.

Marc Veyrat, der geschmacksverrückte Küchenchef aus Annecy hat sein 3 Sterne-Restaurant am Seeufer geschlossen. Er schwört inzwischen auf Bio und bietet Naturkost. Die Fertiggerichte können gleich vor Ort gegessen oder zuhause im Wasserbad erhitzt werden. Ein Genuss!

Eine gute Gelegenheit für Verliebte den Valentinstag ohne sich zu ruinieren bei bekannten Küchenchefs zu feiern. Ein solch lukullisches Vergnügen wird selten geboten!