Naturnah bei Troisgros

Als Troisgros 2008 La Colline du Colombier eröffnete war nicht zu erwarten, dass er zu den Wurzeln rustikaler Ländlichkeit zurückkehrte. Sicher, es handelt sich um ein großes Gehöft mit einem im ehemaligen Stall eingerichteten Landgasthof, erbaut aus Stein und Lehm, mit schönem Gebälk und winzigen Fenstern, hinter denen die Landschaft wie ein dekoratives Gemälde wirkt.

Gleich daneben befindet sich das lang gestreckte Hofgebäude mit einem Turm, es sind Ferienwohnungen, in denen man gern mit der Familie einen echten Landaufenthalt verbringt. In der Nachbarschaft grasen Charolais-Kühe auf saftigen Wiesen, in der Ferne winden sich die Mäander der Loire, herrliche Natur bis zum Horizont.

Die Kuriosität sind jedoch die „Cadoles". Vor der Realisierung des Projektes war lediglich bekannt, dass es sich um drei Gästezimmer handeln würde, die zwar nach den Winzerhütten benannt wurden, jedoch nichts mit diesen rustikalen Schutzhütten und Werkzeugschuppen in den Wingerten gemein hätten. Das entsprach nicht dem Geschmack von Marie-Pierre, die eher den zeitgenössischen Stil bevorzugt.

Die drei kleinen, als dauerhaft konzipierten Unterkünfte  wurden am Hang des Geländes auf Holzpfählen errichtet, weitere vorherrschende Materialien sind Stahl und Jute. Es sind drei Alkoven, die wie ein Balkon zur Natur gerichtet sind. Sie wirken wie zeitgenössische Zigeunerwagen, die man durch ein Fenster betritt. Hinten, wo das Bett steht, findet sich ein gemütliches von viel Stoff umgebenes Nest, ein richtiges Paradies für Verliebte....

Die auf ihre Art einzigartigen „Cadoles" versetzen in Erstaunen, sie erscheinen wie ländliche Gondeln mit Blick auf einen „Canale Grande" (der Kanal von Digoin nach Roanne). Sie erlauben eine Landschaft zu genießen, die Michel und Marie-Pierre von Anfang an begeisterte. Geradezu eine Liebesgeschichte.