"Au Clair de la Plume, mon ami bio"

Literaturfreunde sind begeistert von diesem erstaunlichen Anwesen mit zwei sehr schönen Häusern aus dem 18. Jahrhundert mitten im historischen Zentrum von Grignan. Hier begegnet man regelmäßig Künstlern und Schriftstellern, hauptsächlich im Juli beim „Festival de la Correspondance", das der Briefliteratur gewidmet ist. Pierre-Emmanuel Schmitt, Claire Chazal, Arielle Dombasle und andere illustre Persönlichkeiten aus dem Pariser Künstlerviertel Saint Germain des Prés finden sich gern hier ein.

Jean-Luc Valadeau, der Eigentümer des in Anlehnung an ein bekanntes Kinderlied benannte „Clair de la Plume", hat nicht auf den Öko-Trend gewartet, um sein Hotel umweltverträglich zu bauen und gestalten. Das gilt auch für den jetzt fertig gestellten Naturgarten.

Der provenzalische Garten wurde mit Abtrennungen aus lebenden, geflochtenen Weiden gestaltet. Dazwischen wachsen Olivenbäume, Ahorn, Mimosen und Maulbeersträucher. In den Beeten mit wilden Kräutern und Pflanzen duftet es nach Lavendel, Thymian, Beifuß, Salbei und Oregano. Kletterpflanzen wie alte Rosensorten, die auch in Grignan überall die Mauern zieren, oder Klematiten und Jasmin verströmen ebenfalls betörende Düfte im Garten. Der Rasen wurde durch bodendeckende Pflanzen ersetzt, die im Sommer die Feuchtigkeit halten.

Der Gartenbereich mit Wasserpflanzen dient als Filteranlage für das Naturschwimmbad im alten Steinbecken aus dem 19. Jahrhundert. Ein völlig neuartiges Filterkonzept mit Steinen und Pflanzen. In dieser zauberhaften Umgebung werden bei schönem Wetter vorzügliche Tellergerichte mit Produkten aus biologischem Anbau an der Bio-Bar serviert. Absolut göttlich!